第一条 名称
本会的中文名称为世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会（简称“世界中联药膳食疗研究专业委员会”），英文名称为 World Federation of Chinese Medicine Societies-special committee of medicated diet and dietotherapy,缩写为“WFCMS-SCMDAD”.

第二条 组织
世界中联药膳食疗研究专业委员会是世界中医药学会联合会下属的专业学术团体，由世界各国从事药膳食疗保健学术研究的食疗食养学会、药膳研究会、营养学会、保健食品协会、烹饪协会、食疗文化研究会等学术团体和个人自愿组成的世界性学术组织。

第三条 宗旨
本专业委员会的宗旨是增进世界各国（地区）药膳食疗学术团体之间的交流和合作；继承、弘扬和发展中国传统药膳食疗保健学科的成果，加快中医药膳食疗现代化和国际化的进程，促进中医药膳进入各国卫生保健体系，为人类的健康事业做出贡献。

第四条 常设机构
本专业委员会总部设在中华人民共和国首都北京；常设办事机构：中国湖南省长沙市韶山中路113号
（湖南中医药大学院内），邮编410007。

第二章 业务范围

第五条 制定标准：研究、制定、发布与推广中医药膳的国际标准、规范中医药膳管理。提升中医药膳的国际地位，促进中医药膳在世界各国（地区）健康有序发展。

第六条 学术交流：邀请国内外专家、学者、专业人士及各大企业高层管理人员、专业技术人员，举办与本专业相关的学术研讨会、高层论坛会。

第七条 专业培训：制定培训规划，建立培训机制，举办中医药膳食疗理论和技能培训班，传授中医药膳名师经验和特色技法。参加培训考核合格者，可获得由“世界中联药膳食疗研究专业委员会”或联合其他职能部门颁布发的相关证书。

第八条 人才培养：通过开办培训班、远程教育，或与国内外大专院校、科研院校合作，联合办学等多种形式开展药膳人才的培养；凡表现突出、专业技术娴熟的会员或经本专业培训的学员，本会积极向国内外各有关用人单位推荐应用。

第九条 产品研发推广：充分利用本会专业技术人员的优势，与国内外企业、学校、科研单位合作开发新技术、新产品，同时亦为本专业相关的医药，保健食品，保健器材生产或研制单位的合法产品作相关的推荐活动，或组织国内外相关专家进行成果鉴定、产品引进及推广活动。

第十条 宣传教育：充分利用本会网站“世界药膳养生网”和会刊《东方食疗与保健》杂志，大力宣传普及中医药膳知识，传承中医药膳特色和优势。